ニコラモデル卒業後は、JT・セノビー、NTT東日本、P&G・パンテーン(ドラマとの連動CM)、チバビジョン・DAILIES AQUA、江崎グリコ・ポッキー、リクルート・タウンワーク、日本赤十字社(はたちの献血キャンペーン)、ユニクロ、アサヒ飲料・三ツ矢サイダー、P&G・パンテーンシルキースムースヘア、損保ジャパン、ロート製薬・ロートCキューブなど、本当に数多くのCMに出演しています。
江崎グリコのポッキーのCMは覚えている人も多いと思います。彼女の知名度をあげた作品だと言えるでしょう。ちなみに日本赤十字社のCMは通常は新成人の人が起用されるところ、まだ18歳にも関わらず抜擢されたようです。
現在では新垣結衣を見ない日はないといったくらい、よくCMで見かけますね。ニコラモデル時代はファッションリーダーとして人気を博していましたが、現在ではファッションだけではなく、演技者としての彼女が注目されています。新垣結衣は清潔感・躍動感があり、これからのCM界にとっても彼女はなくてはならない存在となるでしょう。